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春节风味小吃逐个品尝

时间:2008-02-09 23:52:18 | 来源:广州日报 | 浏览:65次 ]

 

 纯血章鱼小丸子

  满街都是4元/8粒的章鱼小丸子,上九路日之船的章鱼小丸子居然要卖3粒/4元!为什么?买了一盒来试,只见帅哥厨师手快快地现做,然后很大方地挤上长长一条沙律酱和粗粗一条芥辣酱,然后撒满薄薄木鱼花,看着都觉得痛快。它的外皮煎得比一般小丸子要金黄香口得多。一啖之后是浓郁蛋香,外皮带点韧性不像普通小丸子般松垮垮的容易散,而且里面真是有大大块弹牙章鱼块。原来日之船是全市唯一的正宗日本章鱼小丸子连锁店,章鱼和面粉都是日本进口,加上秘制调味酱,香味特足。



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